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Bio :
Fabrice Fiorèse prend sa retraite en 2009 avec une relégation en National lors de sa dernière saison avec l'ES Troyes AC.
Fabrice a eu le mérite de rassembler le mépris des supporters de tous les clubs, les sifflets à son égard ont été souvent très dur, même quand on est professionnel.
Fabrice Fiorèse va commencer sa reconversion comme consultant avec des apparitions sur la télévision belge pour l'émission Foot Passion.
Fabrice Fiorèse va être ensuite président du club de Saint-Tropez entre février et septembre 2011, avec un départ qui replonge le club Tropézien dans la tourmente financière déjà présente à l'arrivé de Fabrice.
En septembre 2012, Fabrice Fiorèse a subit une tentative de vol à son domicile de Salins-les-Thermes situé en Savoie.
Les trois malfaiteurs ont également tenté de le kidnapper.
C'est l’ancien footballeur lyonnais Ghislain Anselmini qui serait le cerveau de cette opération, l'ex coéquipier Fabrice Fiorèse été mis en examen et incarcéré pour enlèvement et séquestration.
Fabrice Fiorès est co-gérant avec Matt Pokora du restaurant "L’Alpin".Le restaurant est situé au 5 Rue Sainte-Claire à Annecy en Haute-Savoie.
Anecdotes :
Fabrice Fiorèse a gagné la Coupe du Qatar en 2006.
Il a été finaliste de la coupe de France en 2004,
et également finaliste du trophée des Champions en 2004.
Fabrice Fiorèse obtient le Ballon de Plomb en 2004 qui est un titre humoristique.
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